Repas de fêtes

Tu ne m'en veux pas mais je trouve que ça fait beaucoup de mots compliqués dans un message. Oui j'ai compris, j'ai vu ça en cours.

L'Homme est au sommet de la chaine alimentaire ok, il doit se nourrir de matière vivante oui, les végétaux, céréales sont vivants. C'est bien beau tout ça, mais l'Homme n'est pas fait pour manger de la viande, vous avez vu nos dents? Les dents des carnivores sont pointus! Et notre organisme supporte mal la viande crue.

Mais sinon, au pire, on s'en fou, parce que tout ça n'explique pas pourquoi on mange DU FOIE GRAS. Parce que vous avez dérivés sur le débat du végétarisme mais je voulais parler du foie gras à la base.

Je rentre dans le débat, car j'aurai besoin de quelques conseils ^-^

J'aimerai connaitre le noms des marques qui -selon vos sources- respectent le plus les conditions de vie des animaux, que ce soit dans l'abattage ou dans l'élevage.

Il est vrai que je mange de la viande tout les jours, mais je pense que je pourrai m'en passer, au moins à court terme. Je pense que mon respect pour les animaux me poussera à devenir végétarienne plus tard, mais pour le moment, c'est très compliqué. Nottament à cause de mes parents et grands parents qui sont tous de gros mangeurs de viande et qui voient d'un mauvais oeil mon refus de manger trop de viande.

Voilà, j'attends vos conseils, et j'éspère qu'un jour j'arriverai à me passer de viande ...

Ca dépend ! Il ne sont pas tous sérrés comme des sardines dans des cages ! D'ailleurs, il y a plusieurs types de lieu où ils sont engraissés : en nature, en cage et je crois l'autre que c'est un genre d'espace fermé où ils sont tous sérrés mais comme dans un petit parc ! Après ça dépend aussi d'où tu l'achètes et les conditions d'élevage ! Il y a eu un super reportage là dessus à TF1 il y a 1 ou 2 jours, je vais vous le rechercher !

Bon alors moi je suis pour le fois gras, car j'aime ça et personnellement je sais d'où provient et comment son traité les animaux que j'ai mangé (après je mange très peu de viande, je suis trop difficile :/). Tout simplement car j'ai gardé contact avec des fils et fille de fermier avec qui j'ai été au lycée (lycée d'agriculteur ^^), ce qui me permet d'aller chercher ma viande à la source. Je sais donc la qualité de vie et le traitement qu'ils ont eu !

Pour la viande de cheval, je suis totalement d'accord avec vous ! Surtout que sans ça, les chevaux de traits aurait disparues pour la plupart.

Je suis d'accord le mieux c'est d'aller chercher sa viande "à la source".
Les labels comme quoi les animaux ont été élevés en plein air etc ne sont pas fiables. C'est juste pour que les gens aient bonne conscience quand ils l'achètent mais ça ne veut pas dire grand chose.

En tout cas moi je n'aime pas le foie gras et je n'ai jamais compris pourquoi tout le monde aime ça. ^^

Wikie ,je n'es pas les noms en tête mais si tu veux te renseigné un peu plus la dessus je connais un très bon forum sur lequel tu pourrai avoir toute les informations que tu demande ,je peu te l'envoyé par mp si tu le souhaite

Et bien oui pourquoi pas ^-^ Ca me permettera d'en savoir un peu plus là-dessus. Parce que j'aimerai ne pas avoir trop de remords de manger de la viande :/

Je t'envoye le lien de suite
T'inquiète pas tu n'en aura pas après chacun son choix

Stjarna / informes toi mieux alors... car ces labels signifient bien quelque chose !
J'ai pas envie de me répéter, je t'invites à lire mes précédents posts. Il faut arrêter de croire que les industries n'ont que ça à faire de vous mentir... De plus les labels sont généralement indépendants et gérer par des organisations nationales voir européennes.

Stjarna / informes toi mieux alors... car ces labels signifient bien quelque chose !
J'ai pas envie de me répéter, je t'invites à lire mes précédents posts. Il faut arrêter de croire que les industries n'ont que ça à faire de vous mentir... De plus les labels sont généralement indépendants et gérer par des organisations nationales voir européennes.

C'est surtout que les labels veulent dire quelque chose mais souvent on ne connait pas bien la signification!

Ce n'est pas parcequ'un label a un symbole d'arbre qu'il respecte l'environnement.

C'est comme agriculture biologique ça veut dire quoi pour vous? ça signifie qu'on a pas utilisé de produits chimiques de synthèses MAIS ils peuvent utiliser des produits chimiques naturels, qui peuvent être tout aussi chimiques.

Les labels certifie une qualité et une attention sur l'environnement.

Ce que tu veux dire Ulises, c'est que les produits naturels utilisé à faible dose n'ont pas d'impact, mais comme toute production, cela engendre forcément une pollution, surtout quand elle est de masse. Il ya toujours un effet d’accumulation, même si à la base ce n'est pas sencé etre nocif.

Pour le label "Label rouge" pour les viandes, tout est visible sur agriculure.gouv

En tant que consommateur vous avez le devoir de vous informer sur vos produits... dans le cas contraire faut arrêter de crier au loup (on retombe dans l'antipode du consommateur qui se berçent dans ses illusions et qui tout à coup réalise qu'il n'est pas chez les bisounours !). C'est vous qui êtes au bout de la chaîne de production alors faites des choix responsable ^^

Niveau abattoirs il y a des règles visibles sur .gouv aussi. Ils doivent pouvoir justifier du choix de leurs installations (pas de croisement entre animaux entrant et animaux abattus par exemple) et de leur procédure (procédure propreté, attente de animaux...). Encore une fois, oui il y a des abattoirs véreux qui ne respectent pas les règles mais ils ne représentent pas la globalité de la filière, c'est sûr que si vous regardez que les vidéos de Bardot vous verrez que le mauvais ! Puis fondamentalement dans un abattoir on tue des animaux.

Bon ça me désolée qu'on ai aussi dérivé mais tant pis.

Le problème avec les labels c'est que les gens les comprennent mal. Exemple tout bête, combien de personnes pensent que ce logo signifient que l'emballage est recyclable?

Spoiler:

Trop de monde! Ce label signifie que l'entreprise a payé une taxe pour la valorisation des déchets d'emballage.

Le label du recyclage est celui-ci

Spoiler:

Et comme beaucoup de monde ici je pense qu'on ne fait pas nos courses seuls, moi c'est ma mère qui fait les courses et quand j'essaye de mettre mon nez dedans et à lui parler de tout ces trucs ça ne lui plait pas.

Ba je peux vous dire que même quand on fait ces cours sans ces parents comme moi. Vue que je vie plus chez mes parents depuis 2ans et bien on a le même soucie.
Les bon produit sa vaux chère... et quand tu es étudiante ba ta pas d'argent !

Oui après j'ai pas dit que c'était à la portée de tous... J'ai juste mis en avant que ces labels n'était pas là que pour décoré un emballage comme certains le pense ^^
Même avec mon petit budget (20 euros par semaine) j'essaye de faire attention, je choisis des oeufs plein air, j'essaye de prendre de la viande de vache élevée pour ça (et pas des pauvres laitières qui ne sont plus rentables) et également des viandes où il n'y a pas eu d'abattage rituel ! Alors oui je passe trois plombes dans le magasin mais pour moi c'est essentiel.
Pour ceux qui ont la chance d'habiter en zone rurale il y a toujours des petits producteurs dans le coin qui vendent au détail leur poule, canard et parfois vache. Donc là on peut pas faire plus proche ^^

Ouai moi a coter j'ai une boucher qui a sa propre boutique mais le truc en plus c'est qu'il vend sa propre viande . Des animaux qu'il a lui même élever et sa s'est vraiment le top quoi !

Ah effectivement c'est chouette ça !
Nous l'été un gars vient à une sorte de petit marché des fermiers pour vendre ses oeufs frais et ses poules au détail donc pareil c'est cool ^^
Pour les canard c'est ma grand-mère qui commande pour toute la famille à son fermier du coté de Montpellier !
Bref faut se donner les moyens pour avoir ce qu'on veut